¿GLÚCIDOS O LÍPIDOS?
TuWeb


Lípidos
Glúcidos
 
¿GLÚCIDOS O LÍPIDOS?

Todo ser necesita reservas energéticas, pero no todos las producen de la misma forma. Estas reservas se pueden hallar en forma de lípido o glúcido, concentrada en un lugar específico o extendida por todo el organismo, etc.
Muchos seres vivos utilizan glúcidos, porque se ahorran el gasto de energía, que supone una transformación de un glúcido a un lípido. Otros simplemente utilizan lípidos, porque ocupan menos espacio.

Foto
Foto

Ambas fotos arriba expuestas, muestran unos productos que contienen reservas, la foto izquierda (aceite), está compuesta, básicamente, por lípidos. Mientras la derecha (pan) está compuesta de glúcidos. Esta diferencia se debe a que el producto principal con lo que se ha hecho estos alimentos contenía reservas de energéticas, en el caso del aceite estas reservas estaban compuestas de lípidos, y en el caso del pan, de glúcidos.
zz